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por Lic. Diana Resnicoff
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Medicina natural, acupuntura, flores de Bach, reiki, homeopatía, plantas medicinales ¿Cuál ha sido tu experiencia con respecto a los tratamientos naturales? ¿Has llevado adelante terapias alternativas para tratar algún tipo de afección? ¿Cómo han sido los resultados?
Volcán de chocolate
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- 5 porciones
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 20'
- Tiempo de cocción: 9'
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Ingredientes
Preparación
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- 3 huevos enteros.
- 3 yemas.
- 95 gr de azúcar.
- 190 gr de chocolate.
- 190 gr de manteca.
- 75 gr de harina 4 "0".
Preparación
- Calentar en un horno a temperatura maxima.
- Batir los 3 huevos y las 3 yemas con el azúcar hasta espumar a blanco.
- Derretir a baño maria el chocolate con la manteca.
- Pasar el chocolate a un bowl.
- Incorporar de a poco los huevos al chocolate de forma envolvente.
- Agregar la harina tamizada de a poco (tambien envolviendo).
- Emantecar los moldecitos y llenar las 3\4 de altura de cada molde.
- Ponerlos en una placa por 8 o 9 min a fuego máximo. Si al sacarlo el volcán se unde un poco significa que le falta un poco más de cocción.
- Servir con bocha de helado de crema americana.
