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¿Qué significa comer saludablemente? ¿Cómo se logra en una era en la que tantos productos contienen colorantes y conservantes? ¿Cuáles son los beneficios de comer sano? Compartí tips, consejos y opiniones acerca de cómo lograr una alimentación saludable y equilibrada.
Ensalada fortificada
Equipo editorial Ver más recetas de este autor
- 4 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15'
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Categorías: Ensaladas y Guarniciones.
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- Espinaca, 1 paquete
- Rúcula, 1 atadito
- Radicheta, 1 atadito
- Orejones de durazno hidratados en agua hirviendo y picados, 200 gramos
- Semillas de girasol, 4 cucharadas
- Almendras, media taza
- Aceite de oliva, jugo exprimido de limón, sal y pimienta, cantidad necesaria
Preparación
Lavar muy bien la verdura y cortarla. Combinar en una ensaladera las hojas con los orejones, las semillas y las almendras. Condimentar a gusto
Secretos para compartirTodos los alimentos de esta ensalada contienen hierro y, combinados, significan un buen aporte. La combinación del hierro con el ácido del limón ayuda a la absorción del primero.
